بيتزا بصدر دجاج

بيتزا بصدر دجاج

المكونات
العجين :
* فرينة
* نشا
* ملعقة كبيرة زيت
* ملح
* ملعقة كبيرة سكر
* زعتر
* خميرة الخبز + راس ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
* ماء دافئ للعجن

* فلفل احمر واخضر واصفر

* بصلة

* صدر دجاج

* ملعقة كبيرة زبدة.زعتر ملح

صلصة الطماطم:

* طماطم مفرومة

* ملعقة كبيرة زيت زيتون

* فص ثوم

* جبن موتزاريلا

طريقة التحضير

نخلط المكونات الجافة جيدا ونضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية ومبلولة قليلا.ندهنها بالزيت ونغطيها
نقطع الفلفل نقليها قليلا في الزبدة ونضيف الملح والزعتر
.

نقطع الدجاج قطع صغيرة نفرم بصلة نضعها في مقلاة فيها قليل من الزيت حتى تذبل نضيف الدجاج و الزبدة والزعتر والملح.
صلصة الطماطم.نفرم الطماطم ونضيف لها زيت الزيتون والملح والزعتر وفص الثوم ونتركها تطهى لمدة 3 دقائق.
على سطح العمل نرش فرينة ونعجن العجينة قليلا ونبسطها بالحلال تكون رقيقة قليلا ونتقبها بالشوكة وندخلها للفرن ساخن .

بعد اخراجها ندهنها بالصوص ونبشر موتزاريلا نضع الفلفل والدجاج ونبشر جبن أحمر وندخلها للفرن  حتى يذوب الجبن

بالصحة والراحة