حريم السلطان

قاطو حريم السلطان جديد وسهل.يقدم لكم موقع dz cooking طريقة تحضير واضحة وسهلة، مقادير دقيقة،اتمكنى ان تعجبكم

حريم السلطان

المكونات

الطبقة الاولى صابلي:

  *500غ مارغرين

  * 250غ سكرقلاصي

  * 2صفار بيض.2 بيض

  * فانيليا

  * كيس خميرة كيميائية

  * فرينة

الطبقة الثانية

* 2 كاس ونصف قطايف

* كاس كاوكاو

* معجون مشمش

التزيين

* شكلاطة سوداء

* شكلاطة بيضاء

* جوز او لوز

طريقة التحضير

بالخلاط الكهربائي نخلط المارغرين والسكر جيدا حتى تصبح كريمة بيضاء.نضيف الفانيلا والبيض نخلط جيدا.نضيف الخميرة ونخلط باليد ونضيف الفرينة ونجمع حتى تصبح عجينة طرية متماسكة.

نبسط العجينة رقيقة ونطبع بطابع الدمعة.ندخلها الفرن 180 درجة.نلصق بالمعجون 2 حبات مع بعض.

الطبقة الثانية:

نحمر القطايف في الفرن ونفتتها باليد.نضيف الكاوكاو ونخلط.نضيف المعجون حتى تصبح عجينة متماسكة سهلة الاستعمال.

نحضر غلاف بلاستيكي ونبسط العجينة.نطبع بطابع دمعة صغير على الطابع الاول.نلصق الطبقة الثانية فوق الصابلي بالمعجون.

على حمام مائي نذوب شكلاطة سوداء نضيف لها ملعقة زيت.نقوم بتغليف حبات الحلوى بالشكلاطة وندخلها الثلاجة لتبرد الشكلاطة.

نذوب شكلاطة بيضاء على حمام مائي ونضيف لها ملعقة زيت.نخرج الحلوى من الثلاجة.نمسك حبة على الطبقة الاولى ونغطس الطبقة الثانية فقط.ونضع فوقها مباشرة نصف حبة جوز.او حبة لوز.

نتركها تبرد جيدا حتى تجمد الشكلاطة.ونقدمها.