رولي بالموز

رولي بالموز

المكونات
- 3حبات موز
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب كرام فراش
- 5 ملاعق فرينة مغربلة
- نصف كوب سكر
- نصف ملعقة خميرة
- 4 بيضات
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو مغربل

طريقة التحضير
 في خلاط كهربائي.ضعي صفارالبيض والفانيلا وربع كوب من السكر.اخفقي ل 5 دقائق حتى تتحصلي على مزيج متماسك.
 اضيفي الفرينة والخميرة والكاكاو واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.افرغي المزيج في وعاء واتركيه جانبا
 في الخلاط اخفقي بياض البيضوالملح وما تبقى من السكر. اضيفي المزيج الاول بالتدريج واخفقي لمدة 2 دقيقة.
 ضعي ورق الطهي فوق صينية الطهو وادهنيها قليلا بالزبدة.وافرغي المزيج.
 ادخلي الصينية في الفرن ساخن مسبقا.180درجة.لمدة 20 دقيقة.اخرجي الكعك وضعي القالب على قماش مبلل واتركيه 10 دقائق حتى يبرد
 انزعي الكعك من القالب وادهنيه بالكريمة المخفوقة على الوجه.وزعي حبات الموز بالتساوي ولفي على شكل رولي.
غلفيه ببلاستيك وادخليه في الثلاجة حتى يبرد. قطعي الرولي وقدميه.