رولي بطاطا

رولي بطاطا

المكونات

* 2 حبات بطاطا مسلوقة

* 2 بيض

* 2 كوب حليب

* 2 كوب فرينة

* نصف ملعقة خميرة

* الحشو

* لحم مفروم

* بصلة مفرومة. فص ثوم

* بهارات

* 2 بيض

* جبن مبشور

طريقة التحضير
في خلاط كهربائي نضع البطاطا و ملعقتين زيت الببض.الحليب الفرينة خميرة  حتي تصبح مثل عجينة الكريب.في صينية مربعة نضع
ورق زبدة ونفرغ الخليط وندخله الفرن.
الحشوة.....في مقلاة نضع اللحم بصلة فص تومة بهارت وقليل من الزيت تطهى جيدا.ونضيف بيصتان وجبنة مبشورة .نفرغها على العجينة الاولى ونلف ورق الزبدة ونعيدها للفرن.بعد الطهو نحضر بيضة وملعقتين فرينة وادهني من فوق وارجعيه الى الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.