قاطو البيضة

قاطو البيضة
المكونات
* 250 غ زبدة أو مرغرين
* صفار بيض + 1 بيضة كاملة
* 100غ سكر قلاصي
* 50 غرام من السمسم المحمص
* 50 غ من الكاوكاو المحمص
* 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو
* الفرينة حسب الحاجة
* ملعقة خميرة كيميائية
* الفانيليا + قليل من الملح
التزيين
* شكلاطة سوداء
* شكولاطة بيضاء
* الفول السوداني
كيفية التحضير
في وعاء كبير يخلط البيض السكر..رشة ملح وفانيليا وزبدة باستخدام خلاط كهربائي.
ثم يضاف الكاكاو والفول السوداني والسمسم والخميرة ونجمع بالفرينة حتى نتحصل على عجينة لينة.
نشكل كرات 30غ وتشكيلها في شكل البيض.ندخلها في فرن 180درجة لمدة 20 دقيقة.نتركها تبرد جيدا.
تذوب الشوكولاته وتغطي نصف الحبة والشوكولاتة البيضاء نشكل شكل رخامي.
وتغطي النصف الثاني مع مربى المشمش تليها الفول السوداني.