كعكة بدون قالب بدون فرن

كعكة بدون قالب بدون فرن

المكونات

الطبقة الاولى

* 200غ بيسكويت مطحون

* نصف كاس سكر رطب

* نصف كاس كاكاو

* 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

* حليب حسب الحاجة

الطبقة الثانية

* 500ملل حليب بارد

* علبة كرام ديسار ذوق الموز

* 4 ملاعق كبيرة سكر

الطبقة الثالثة

* 500 ملل حليب بارد

* 4 ملاعق كبيرة نشا

* 4 ملاعق كبيرة كاكاو

* 4 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير

الطبقة الاولى

نخلط المكونات الجافة جيدا ثم نضيف الزبدة .نخلط ونضيف الحليب ببطئ ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية.في صينية نضع غلاف بلاستيكي ونفرغ الخليط ونعدل ياليد.وندخلها الثلاجة

الطبقة الثانية

في كسرولة نضع الحليب وكرام ديسار والسكر نخلط جيدا حتى تذوب كرام ديسار والسكر.نضعها فوق نار متوسطة مع الخلط المستمرحتى يعقد المزيج.نفرغها فوق الطبقة الاولى.نتركها تبرد قليلا وندخلها الثلاجة.

الطبقة الثالثة

في كسرولة نضع الحليب ونضيف له النشا والكاكاو والسكر نخلط جيدا.ونضعها على نار متوسطة مع التحريك المتواصل.نضيف شكلاطة سوداء مبشورة ونخلط حتى يعقد المزيج.نفرغه مباشرة فوق الطبقة الثانية.نتركها تبرد قليلا وندخلها للثلاجة تبرد جيدا لمدة 2 ساعة.نخرجها من الثلاجة ونغربل القليل من الكاكاو  للتزين.نرفع الغلاف البلاستيك بحذر ونضع الكعكة في صحن التقديم مع حبة فراولة او توت فق كل حبة.